1494 - NOTE AUX REDACTIONS - Déplacement d’Alain Griset à Paris  dans le cadre de la 7ème édition du concours national de la meilleure baguette de tradition française le 6 octobre

 
Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises, se rendra mercredi 6 octobre à partir de 16h50 dans le 4^ème arrondissement de Paris.
 
Dans le cadre symbolique du parvis de la cathédrale de Notre-Dame de Paris, Alain Griset remettra le 1^er prix de la meilleure baguette de tradition française au nouveau lauréat organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
Après des sélections régionales au cours des derniers mois et des épreuves de qualification organisées les 4 et 5 octobre à Paris, les six finalistes retenus seront soumis mercredi à une épreuve finale pendant laquelle ils disposeront de 6 heures pour fabriquer, sur place et devant le public, 40 baguettes de tradition française.
 
Suite à l’annonce en mars dernier de la candidature des «savoir-faire et de la culture de la baguette de pain» à l’inscription au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, le concours national est une opportunité unique de valoriser un produit emblématique pour les Français, de faire rayonner le savoir-faire des artisans boulangers et de sensibiliser le grand public sur les formations dispensées pour assurer une production de qualité.
 
 
Programme prévisionnel :
 
L’ensemble de cette visite est ouverte à la presse accréditée
 
16h50             Arrivée du ministre
Parvis Notre-Dame – Place Jean Paul II, 75004 Paris
 
17h05             Visite du fournil
 
17h25              Discours du ministre
 
17h30                         Remise des prix du Concours national de la meilleure baguette de tradition française
 
   
 
Contact presse :
 
Cabinet d’Alain Griset : 01 53 18 46 41 - presse.pme@cabinets.finances.gouv.fr