Déplacement de Marina Ferrari à l’école « cuisine mode d’emploi(s) », jeudi 17 octobre

NOTE AUX RÉDACTIONS

Paris, le 16/10/2024
N°042

Déplacement de Marina Ferrari,

ministre déléguée chargée de l’Économie du tourisme

à l’école « cuisine mode d’emploi(s) »

en présence de Thierry Marx

Jeudi 17 octobre à Paris (20^e)

3 rue Albert Marquet

Dès sa prise de fonction, Marina Ferrari a souhaité faire de l’attractivité des métiers de tourisme une priorité de son action. Pour relever le défi du recrutement, la ministre souhaite notamment valoriser des initiatives et s’appuyer sur des structures qui ont fait leurs preuves sur le terrain. Parmi elles, Cuisine mode d’emploi(s) qui propose des formations en cuisine, boulangerie et service en restauration à destination des personnes éloignées de l'emploi. Elle se rendra ce jeudi après-midi dans l’une de ses écoles, en présence du chef étoilé Thierry Marx, qui est à l’initiative de sa création.

Déroulé prévisionnel : Toute presse accréditée

15h00                    Arrivée à l’école Cuisine mode d’emploi(s)

Accueil par Thierry Marx, président de l’UMIH et par Véronique Carrion, directrice générale de Cuisine Mode d’Emploi(s)                         

15h05                    Visite du plateau technique (cuisine et boulangerie)

En présence des élèves et des formateurs

15h30                    Visite du restaurant d’application

Suivi d’un temps d’échanges avec les élèves et les formateurs

16h15                    Micro tendu