NAR - Déplacement de Nathalie DELATTRE à l’Ecole FERRANDI, lundi 17 mars

13 Mars 2025 | Communiqué de presse

ANNULE ET REMPLACE - NAR - Déplacement de Nathalie DELATTRE à l’Ecole FERRANDI, lundi 17 mars-pdf

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NOTE AUX REDACTIONS

Paris, le 14 mars 2025

N°264

SEMAINE DES METIERS DU TOURISME

Déplacement de Nathalie DELATTRE,

à l’Ecole FERRANDI

Lundi 17 mars à 11h30

28 rue de l’Abbé Grégoire 75006 Paris

Nathalie DELATTRE, ministre déléguée chargée du Tourisme se rendra lundi 17 mars à l’Ecole FERRANDI, dans le cadre la semaine des métiers du Tourisme. Elle sera accompagnée de Nina METAYER, meilleure cheffe pâtissière du monde et marraine de cette 3^ème édition et de Guillaume GOMEZ, ambassadeur de la gastronomie française et meilleur ouvrier de France.

Avec 100 millions de visiteurs internationaux accueillis chaque année, le secteur du tourisme constitue un moteur de l’économie française puisqu’il représente plus de 8 % du PIB et génère près 2 millions d’emplois directs et indirects sur l’ensemble du territoire.

Malgré cette dynamique, soutenue en 2024 par le succès des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, le secteur peine toujours à recruter, les métiers du tourisme étant encore trop souvent perçus comme des emplois pénibles, peu qualifiés, précaires et de court terme. En 2024, des dizaines de milliers d’emplois étaient à pourvoir dans les métiers du tourisme. Et 60 % des entreprises de l’hôtellerie-restauration indiquent avoir des difficultés à recruter.

L’Ecole FERRANDI, référence dans la formation des talents de la gastronomie et du management hôtelier, a contribué à l’émergence de parcours d’exception, à l’image de Nina Métayer.

Déroulé prévisionnel :

11h30 Accueil de la Ministre par Thomas ALLANIC, directeur général de l’école et Dominique RESTINO, président de la CCI Paris Ile-de-France.